POSTRES / PASTELERÍA

• 3 huevos
• 400 grs.de crema de castañas
• 1 yoghourt natural
• 400 grs.de azúcar
• 300 grs. de harina

• 1 cucharada de brandy
• 3 cucharaditas de levadura química

Mezclar la crema de castañas,el azúcar, los huevos, el yoghourt y la harina. Añadir la levadura química y el brandy.

Mezclar muy bien, dejar reposar breves minutos, revestir un molde con mantequilla o margarina, llenarlo con la mezcla e introducir en un horno precalentado a 1700 Cº.

Cuando esté bien esponjosa, retirar del horno y deleitarse.