POSTRES / PASTELERÍA

• INGREDIENTES para 4 personas:
• 50 grs. de mantequilla
• 100 grs. de azúcar
• 12 Marrons al Fontenac
• 1 copa de "licor Torrres"

• 25 grs. de chocolate en polvo
• 2 dl. de nata líquida

Se pone la mantequilla a fundir y se le añade el azúcar.

Se remueve un poco y se añaden los Marrons al Fontenac.

Se sofríen un poco y se flambean con licor Torrres.

Luego se añade la nata líquida y por último el chocolate deshecho en un poco de nata líquida.

Se deja cocer hasta que espese un poco y se dejan enfriar.