POSTRES / PASTELERÍA

• INGREDIENTES para 4 personas:
• 8 Marrons al Fontenac a trocitos
• 4 huevos
• 200 grs. de azúcar

• 1/2 litro de leche
• 1 trozos de canela

Cocer la leche con la canela.

Batir los huevos con 150 grs. de azúcar.

Tostar los 50 grs. de azúcar restantes con un poco de agua para bañar los moldes de flanes.

Mezclar la leche y los huevos y añadir la mezcla en los moldes de flanes y los trocitos de Marrons al Fontenac, y cocer a baño María por espacio de 15 minutos, aproximadamente.

Se pueden acompañar de nata montada o chocolate líquido.