POSTRES / PASTELERÍA

• 450 grs. de castañas
• 150 grs. de azúcar en polvo
• 1 cucharada de ron

• 1 cucharada de coñac
• 60 grs. de mantequilla
• 3 bolsas de azúcar avainillado

Se ponen las castañas a hervir con leche y un poco de sal, 45 minutos a fuego lento.

Cuando ya estén descongeladas se le añade el azúcar, la mantequilla desleída y el sobre de azúcar avainillado, la cucharada de ron y la de coñac.

Cuando esté todo bien deshecho, ponerlo en un molde y servirlo cuando esté frío.