Monde Selection, Instituto Nacional de Selecciones de Calidad, otorga diplomas a través de las deliberaciones de un jurado independiente que incluye a chefs con estrellas Michelin, miembros de la Academia Culinaria frances, maestros confiteros y panaderos, profesores universitarios, ingenieros de producción de cerveza, asesores en nutrición y salud, enólogos y maestros sumilleres para destacar los mejores productos.

Posada Marron Glacé recibió el pasado 4 de junio el Diploma de Plata por su pasta de Castaña.