Marron Glacé José Posada participó este año a la Feria ISM, la mayor Feria de Confiteria del Mundo. Esta feria tuvo lugar entre el 30 de enero y el 2 de febrero de 2011).

En ella acudieron los mejores representants de la confiteria mundial y Marron Glacé José Posada estuvo presente gracias a la ayuda del IGAPE