El día 10 de Noviembre del 2007, coincidiendo con la Fiesta del Magosto en Ourense, Marron Glacé, S.L. inauguró las nuevas instalaciones de la fábrica, donde la Ministra de Agricultura, Elena Espinosa, fue invitada de Honor dentro de la visita de diversas personalidades políticas y empresariales, entre las que se encontraba el alcalde de Ourense, el Sr Francisco Rodríguez, la Alcaldesa de San Ciprián, Elisa Nogueira, el Delegado del Gobierno en Ourense, Camilo Ocampo y una delegación de las fábricas de castañas más importantes de Japón, Ena-ka Wakamiya.